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まな板マスコット2とは、調理場で使われるまな板の衛生管理に役立つキャラクターグッズです。まな板マスコット1から改良され、新たに細菌やカビに対する抗菌機能が追加されました。
まな板マスコット2は、まな板の四隅に取り付けることができます。一般的なまな板サイズに対応し、縦横8.5cm×厚さ2cmで、重さは約30gです。また、色はニュートラルなグレーで、まな板の色を選ばずに使えます。
まな板マスコット2には、まな板の清掃や消毒、乾燥のタイミングを教えてくれる機能があります。マスコットがまな板に付いている場合は、まな板を洗った後に水滴を拭き取り、風通しの良い場所で乾かすようになっています。また、まな板が使用前に消毒されたかどうかも確認できます。マスコットが赤色に変わっている場合は、まな板が消毒されていないことを示しています。
さらに、まな板マスコット2には、細菌やカビを抑制するための抗菌機能が備わっています。これにより、まな板を清潔に保ち、食材の安全を守ることができます。
まな板マスコット2は、飲食店や家庭での調理に役立ちます。まな板の衛生管理を徹底することで、食中毒などのリスクを減らし、健康的で安全な食生活を実現することができます。