和食コレクション 日本の天ぷら

天ぷらは、日本の代表的な揚げ物料理のひとつで、季節の野菜や魚、海老、イカなどを衣を付けて揚げた料理です。一般的には、小麦粉や卵、水を混ぜて作られる衣をつけて、揚げ油で揚げることが多いです。

天ぷらは、サクサクとした衣と具材の旨味が絶妙にマッチした料理であり、素材の味を楽しむことができるのが特徴です。また、季節の野菜や新鮮な海産物を使用することが多く、旬の食材を味わえるのも魅力のひとつです。

天ぷらは、ご飯と一緒に食べることが一般的ですが、天つゆや塩などの調味料を付けて食べることもあります。また、揚げたての天ぷらはサクサクとした食感が楽しめるため、その場で食べるのがおすすめです。

日本各地には、地域ごとの特色ある天ぷらがありますので、食べ歩きが楽しめるのも魅力のひとつです。また、天ぷらはおしゃれな店舗から、気軽に食べられる屋台までさまざまな場所で楽しむことができます。是非、日本の天ぷらを堪能してみてください。