ほくほく焼き芋根付

ほくほく焼き芋根付（ほくほくやきいもねつけ）とは、日本の伝統的な焼き芋の一種で、焼き芋を根元から食べやすくカットして提供するスタイルのことを指します。一般的には、焼いたさつまいもを根元から十文字に切り込みを入れ、そこから手でほぐしながら食べるのが一般的です。

ほくほく焼き芋根付は、皮を剥いていないため、焼いたさつまいもの風味や甘みを存分に楽しむことができます。また、根元から切り込みを入れ、ほぐしながら食べることで、芋本来の食感や味を引き立てる効果もあります。

ほくほく焼き芋根付は、秋に収穫される新鮮なさつまいもを使用することが一般的で、その時期になると道端や商店街などで焼き芋屋台が出店されることもあります。焼きたてのほくほく焼き芋根付は甘くて香ばしく、ほっこりとした食感が楽しめるため、日本の秋の風物詩として親しまれています。