湯気は、水が気化して空気中に水蒸気として放出される現象です。特にお湯や温かい飲み物などが熱せられると、水分子が熱を受けて気化しやすくなり、その結果として湯気が発生します。

湯気は、熱い物体から発生するため、目に見える白い霧状のものとして現れることが一般的です。特に、温泉やお風呂などで見られる湯気は、水温が高いために大量に発生しやすく、お湯の蒸気が空気中に広がっている状態です。

湯気が発生するメカニズムについては、水が加熱されると、水分子がエネルギーを受け取り、その分子間の距離が広がります。その結果、水分子同士が引き合いながら気化して空気中に水蒸気として放出されるのです。

湯気は、熱いお湯や飲み物などの熱源から発生するため、手や顔などに触れるとやけどの危険性があることに注意が必要です。また、湯気によって空気中に水蒸気が含まれるため、部屋の湿度が上昇しやすくなることもあります。