ちいかわ シリコンミラー(くりまんじゅう)

「ちいかわシリコンミラー（くりまんじゅう）」は、大阪府堺市にある老舗和菓子店「ちいかわ」が販売している商品です。形状は、一般的なくりまんじゅう（焼きまんじゅう）と似ていますが、一風変わった特徴があります。

まず、シリコンミラーの名前は、製造過程で使用される特殊な器具「シリコーンミラー」と『くりまんじゅう』の合成語です。シリコーンミラーは、薄いシリコンの板で、火を通すと表面が張り付いて綺麗に剥がせるため、くりまんじゅうの作り方を助ける役割があります。

このシリコンミラーを使用することで、くりまんじゅうの皮が薄く、中にはたっぷりの餡が詰まっています。通常のくりまんじゅうよりも柔らかく、もちもちとした食感が特徴です。

さらに、ちいかわのくりまんじゅうは、一つひとつ手作りで丁寧に作られています。餡の種類も豊富で、代表的なものにはこしあんや抹茶あん、季節限定のいちご餡などがあります。餡の甘さも程よく、和菓子独特の風味を楽しむことができます。

ちいかわのシリコンミラーは、堺市内の店舗で直接買うことができますが、通販でも購入することができます。また、一度に多くのくりまんじゅうを作る機会がある場合には、シリコンミラーを使いながら自宅で作ることもできます。

ちいかわシリコンミラー（くりまんじゅう）は、独特な形状と手作りの丁寧さ、柔らかくもちもちとした食感が評判で、和菓子好きな人に特におすすめの商品です。