劇場版『ウマ娘プリティーダービー新時代の扉』に登場するキャラクターのひとりであるC:マンハッタンカフェは、実在の競走馬で1995年生まれのアメリカ産馬です。

マンハッタンカフェは、1998年の2歳シーズンから競走馬として活躍し、2000年にはアメリカのケンタッキーダービーに出走しました。その後も国内外の重要な競走に参戦し、2002年には日本の有名な競走である天皇賞（春）と宝塚記念を制覇するなど、数々の勝利を収めました。

その後、競走馬を引退したマンハッタンカフェは、種牡馬としても成功を収め、多くの優秀な子孫を輩出しています。

劇場版『ウマ娘プリティーダービー新時代の扉』では、マンハッタンカフェがインターハイ優勝を果たした際の様子が描かれており、その活躍がファンにとっても感動的なシーンとなっています。