夏油傑（なつゆすぐる）は、アニメ『呪術廻戦』の登場人物の一人で、人間界に出現した呪霊を退治する呪術師である。元は呪霊に取り憑かれた普通の人間だったが、呪術師・七海建人によって救われ、以後は彼の下で修行を積み、呪術師として戦っている。

夏油は、非常に几帳面で理性的な性格の持ち主であり、常に冷静沈着である。また、自分自身に対しても厳しい反面、他人には優しく接する一面もある。呪霊退治の際には、常に最良の戦略を考え、最小限の被害で敵を倒すことを心がけている。

懐玉・玉折編では、呪術師たちが人間界に出現した呪霊「懐玉」を退治するために集結し、夏油もその一人として参加する。彼は、自分自身が懐玉に取り憑かれる危険性があることを理解しており、常に注意深く行動している。また、懐玉に取り憑かれた人々を救うために奮闘する呪術師たちの中で、夏油は特に冷静沈着さを発揮し、彼らを引っ張っていくリーダー的存在でもある。